Amanoya

손끝으로 들면 부서질 듯 부드러운 빵 사이로 다시 향이 촉촉하게 피어오른다. 덴노야의 명물로 알려진 달걀 샌드위치는 다진 삶은 달걀을 버무려 넣는 방식이 아니라, 따뜻하게 구운 다시마키 달걀을 빵 사이에 끼운다. 은은한 일본식 다시의 감칠맛과 사르르 녹는 식감에 톡 쏘는 겨자 마요네즈가 더해져 맛의 윤곽을 잡아준다. 한입 크기로 가지런히 만든 샌드위치는 선물용으로도 사랑받지만, 매장에서 갓 만든 것을 먹으면 다시의 온기와 폭신한 식감이 한층 도드라진다.

시나몬 향 프렌치토스트와 달콤한 디저트

샌드위치 외에 카페 메뉴도 눈여겨볼 만하다. 작게 잘라 내는 프렌치토스트는 겉을 바삭하고 고소하게 구워내고 속은 부드럽고 촉촉하게 익힌 뒤, 시나몬을 넉넉히 더한 메뉴다. 고소하게 구운 빵에 팥소를 곁들인 오구라 토스트, 달걀 풍미가 또렷한 진한 수제 푸딩과 쌉싸래한 캐러멜 소스도 있다. 커피나 따뜻한 차와 함께 천천히 맛보기 좋다.

방문 전에 알아둘 점

매장은 좌석 수가 많지 않은 차분한 공간이며, 소수의 인원이 조리부터 서빙까지 세심하게 맡는다. 따라서 주문한 음식이 나오기까지 시간이 걸릴 수 있다. 방문 일정에 여유를 두거나 명물 달걀 샌드위치를 확실히 포장해 가고 싶다면 사전에 예약하거나 문의하는 편이 좋다. 결제는 현금만 가능하다는 점도 방문 전에 확인해 두자.